|
|
|
|
Главная Достопримечательности Экскурсии География История Кухня О стране Режим пребывания Советы туристам Посольство Развлечения Курорт Кингcтoн Курорт Moнтeгo Бэй Таможня Транспорт Валюта Виза Культура и традиции Курорт Oчo Pиoc Курорт Paнeвeй Бэй Курорт Tpилoни Курорт Вестморлэнд Курорт Heгpил
Кухня
|
Кухня
Кухня. Отдых и развлечения в Ямайке Омлет с ананасом
Ананас очищают от кожуры, нарезают кубиками, посыпают сахарной пудрой и заливают ромом. Яичные желтки растирают добела с ахарной пудрой, добавляют молоко, крахмал, порошок ванилина и в конце - взбитые в пену белки. на сковороде разогревают сливочное масло, выливают подготовленую яичную смесь и поджаривают с обеих сторон. на середину поджаренного омлета помещают пропитанный ромом ананас, складывают омлет пополам, кладут в смазанный маслом противень и запекают в жарочном шкафу в течение 10 минут. Затем заливают омлет ромом, добавляют по вкусу сахар. В момент подачи ром поджигают.
Ананас 80, яйца 2 шт, пудра сахарная 10, ром 100, молоко 10, крахмал 3, ванилин.
|
|
|
|